真空離心濃縮儀已經成為食品、生物、化工實驗室中的重要儀器之一，那么真空離心濃縮儀到底是怎么工作的呢，它包括什么部分，和其他濃縮方法相比又有什么不同呢？
在后期進行生物樣本的檢測時，例如使用電泳、氣象色譜、高效液相色譜、質譜等方法，對于樣本的濃度需求較高的實驗中，都可以采用真空離心濃縮的方法獲得高濃度的樣本用于上樣。而真空離心濃縮特別適合較敏感的生物樣本，例如蛋白質、核酸等物質。因此，真空離心濃縮的主要目的是獲得高濃度的樣品而不會產生交叉污染、樣品丟失、樣品變性、樣品活性降低或氧化等問題。

相對于其他濃縮方法，真空離心濃縮法的優點是樣品的回收率較高，對環境的危害比較小，并且一般的真空離心濃縮儀操作較為簡單，無需復雜的實驗設計等。
真空離心濃縮儀的簡單構成一般就包括離心機、連接管線、真空泵三個部分，完整的系統除離心機、連接管線及真空泵之外還包括：冷阱、燒瓶、化學阱和吸收柱、真空控制閥、真空壓力計、手推車等。

真空離心濃縮的原理：
利用真空泵在濃縮儀內形成真空，儀器內起亞降低，從而使樣品的溶劑沸點降低，溶劑能夠在低溫下沸騰蒸發；另外能夠在儀器腔體內增加一定的熱量，從而提高蒸發速率，但是不會對樣品的溫度產生影響，樣品自身溫度不會升高；樣品在適宜的離心轉速下會產生少量的離心力，這個離心力防止了由于樣品爆沸而產生的損失，同時也避免了由于加熱和離心引起的離心管內產生大量泡沫的現象。